Manóza
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Manóza (manosa) je monosacharid s šesti uhlíky (hexóza) a aldehydovou skupinou (aldóza). Je jedním z biologicky významných sacharidů. Důležitým zdrojem manózy jsou kvasné produkty, protože buněčná stěna kvasinek obsahuje velké množství mannanů (polymanosylových řetězců). Manóza je součástí jádra N-glykosidicky vázaných oligosacharidu, v nichž může také tvořit manosylové antény (ramena)
[editovat] Biosyntéza a degradace
Biosyntéza vychází z glukózy, která je převedena na fruktózu, poté následuje redukční epimerizace keto skupiny fruktózy a oxidaci -OH skupiny na C1.
Při degradaci je nejprve manóza fosforylována kinasou na manóza-6-fosfát a pak převedena na odpovídající ketózu,(což je fruktóza), dále už běží standardní glykolýza.
[editovat] Biologicky významné deriváty
- L-Rhamnóza - 6-deoxy-L-manóza
- sialové kyseliny