Černucha setá
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Černucha setá |
||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vědecká klasifikace | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Nigella sativa L., 1753 |
Černucha setá (Nigella sativa) z čeledi pryskyřníkovité (Ranunculaceae) - lidově černý kmín - je bylina pocházející z jihozápadní Asie. Semena se používají jako koření.
Černucha setá se dá pěstovat i v Česku. Nejvíce se užívá na Balkáně, Turecku, Indii, a na Středním Východě. Nejvíce je známa v Indii.
Má příjemnou vůni i chuť – lehce pálivou. Působí proti plynatosti, podporuje činnost žaludku, jater a střev. Dokonce působí proti střevním parazitům. V malých dávkách je to tedy koření prospěšné zdraví.