Maslačak
Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
 |
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Taraxacum officinale
|
||||||||||||
| Sistematika | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
Maslačak (lat. Taraxacum) (lišće maslačka poznato pod nazivom radić) je cvijet iz porodice Asteraceae. Maslačak je višegodišnja zeljasta biljka sa žutim cvjetnim glavicama složenim iz velikog broja cjevastih i jezičastih cvjetova. Ima 25 vrsta maslačaka i obično se nalazi u krajevima sa umjerenom i hladnom klimom. Prirodno stanište maslačaka su Afrika, Azija i Evropa, ali se mogu naći i na drugim kontinentima. Cvjeta od marta do oktobra. Mnoge vrste maslačaka mogu proizvesti sjeme aseksualnim putem (apomixis), što znači bez polenizacije, i takvi cvijetovi su genetički identični roditeljskim.[1]
Na našim prostorima pretežno nailazimo na vrstu Taraxacum officinale.
[uredi] Upotreba
Korijen maslačka ima složen hemijski sastav. U mliječnom soku sadrži heterozide, ugljene hidrate, minerale pa se koristi za liječenje upale i kamena žučne kese, žutice, smanjenog lučenja mokraće i dr. U pučkoj medicini koristi se kao gorko sredstvo, kolagog, aperitiv, te za smanjivanje masnoće u krvi. Od njega se može spravljati čaj, sirup ili maslačkovo vino.
Poznata je, osim po ljekovitosti, kao izuzetno hranljiva biljka bogata vitaminima C i A, organskim kiselinama, mineralima (posebno K, Na, Mg). Proljećna salata pravi se od sasvim mladih listova koji se beru prije cvjetanja i van naseljenog područja.
Dodir sa svježim mliječnim sokom može izazvati alergijsku reakciju kože.
[uredi] Reference
[uredi] Vanjski linkovi
 |
Commons: Maslačak |
 |
Wikivrste: Taraxacum |
