Афлатоксины
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Афлатоксины - смертельно опасные яды, относящиеся к классу поликетидов. Производящие токсины грибы — аспергиллы селятся на зернах с высоким содержанием масла, хранящихся в жарком и влажном климате. Из всех биологически производимых ядов, афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами, обнаруженными на сегодняшний день, смерть наступает в течении нескольких суток из-за необратимых поражений печени. Токсичность этих видов была по большей части неизвестна вплоть до 1960-х, когда в Британии неожиданно скончались 100 тысяч турок[источник?].
[править] Ссылки
- «Ядовитые растения и животные СССР»
 |
Это незавершённая статья по токсикологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
