Migdałowiec zwyczajny
Z Wikipedii
| Migdałowiec zwyczajny | |
 Amygdalus communis |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | różowce |
| Rodzina | różowate |
| Rodzaj | śliwa |
| Nazwa systematyczna | |
| Prunus dulcis P. Mill. | |
| Synonimy | |
| Prunus amygdalus Batsh. Amygdalus communis L. |
|
 Galeria zdjęć i grafik |
|
Śliwa migdał (Prunus dulcis P. Mill.), nazywana także migdałowcem lub migdałem - gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych. Pochodzi prawdopodobnie z Azji Środkowej i Azji Mniejszej.
Spis treści |
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Krzew lub nieduże drzewo o wysokości do 10 m.
- Liście
- W kształcie lancetowatym o piłkowanym brzegu, zrzucane na zimę.
- Kwiaty
- Rozwijają się przed pojawieniem się liści. Białe lub różowe. Mają 5 działek kielicha, 5 odwrotnie jajowatych płatków korony, 1 słupek i liczne pręciki.
- Owoce
- Podłużny i spłaszczony pestkowiec o długości do 6 cm, o włóknistej zielonkawej barwie. Młode owoce jadalne. Po opadnięciu wyłuskane pestki w handlu noszą nazwę migdałów.
- Roślina trująca
- Nasiona odmiany gorzkiej (var. amara Focke) w większej ilości są trujące - wywiązuje się w nich kwas pruski.
[edytuj] Systematyka
- Pozycja w systemie Reveala
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Rosanae Takht., rząd różowce (Rosales Perleb), podrząd Rosineae Erchb., rodzina różowate (Rosaceae Juss.), podrodzina Prunoideae Horan., plemię Pruneae Benth. & Hook.f., rodzaj śliwa (Prunus L.), gatunek Prunus dulcis (P. Mill.) D.A. Webber[1].
[edytuj] Zastosowanie[2]
- Roślina uprawna : uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego: Hiszpania, Francja, Włochy i Kalifornia. Północny zasięg upraw przebiega przez Czechy i Słowację. W przemyśle spożywczym występują w charakterze bakalii oraz często przerabiane są na marcepan. Z nasion migdału robi się bardzo smaczny i mający duże własności odżywcze olejek migdałowy.
- Olej znajduje zastosowanie do smarowania precyzyjnych mechanizmów.
[edytuj] Odmiany
- A. communis var. sativa - odmiany słodkie, owoce wykorzystywane w cukiernictwie, podobnie pestki. Z nasion tłoczy się olej migdałowy wykorzystywany w przemyśle do smarowania precyzyjnych urządzeń. Z soku świeżo wyciśniętych owoców otrzymuje się napój - orszadę.
- A. communis var. amara Focke - odmiany gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę. Otrzymywany z ich pestek olej używany jest do produkcji niektórych likierów, a także mydła i esencji zapachowych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym.
[edytuj] Zobacz też
Przypisy
- ↑ Reveal James L. System of Classification. PBIO 250 Lecture Notes: Plant Taxonomy. Department of Plant Biology, University of Maryland, 1999 Systematyka rodzaju Prunus wg Reveala
- ↑ Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
