Maniok
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Maniok (Manihot esculenta) eller kassava er en buskvekst i vortemelkfamilien som kan bli opp til 5 meter høy. Roten brukes som grønnsak, omtrent på samme måte som poteter. Arten dyrkes mest i Sør-Amerika, hvor den opprinnelig kommer fra.