Basilikum
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Basilikum | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Ocimum basilicum |
| Norsk(e) navn: | basilikum |
| Hører til: | leppeblomstfamilien, Lamiales, tofrøbladede planter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig India |
| Varieteter: |
|
Basilikum er ettårige planter med hvite eller svakt rosalilla blomster som dufter nektar. Betegnelsen basilikum blir brukt både om slekten Ocimum og om den mest kjente arten Ocimum basilicum.
[rediger] Sorter
I dag er det dyrket frem mange ulike sorter basilikum. Fra frøfirmaer kan man få kjøpt frø av sorter med mange forskjellige smaker, for eksempel kanel-, anis-, sitron-, krydder-, kamfer- og kryddernellik-basilikum.
[rediger] Bruk
Basilikum er en av ingrediensene i pesto. Planten virker beroligende, løser opp spenninger og fremmer fordøyelsen. Tidligere ble basilikum ofte brukt mot hysteri.
[rediger] Historie
Fra arkeologiske undersøkelser i Egypt vet man at basilikum ble brukt ved balsamering sammen med mange andre sterkt duftende krydder- og medisinplanter, balsameringsurter.
