Hermann Emil Fischer
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
 |
Ez a szócikk (vagy szakasz) nem tünteti fel a forrásokat, melyek segítségével készült. Segíts megbízható forrásokat találni, hogy alátámaszthassuk, ami a lapon olvasható! |
Hermann Emil Fischer (1852. október 9. – 1919. július 15.) német kémikus, a cukrok és a purinszármazékok vizsgálataiért 1902-ben megkapta a kémiai Nobel-díjat.
[szerkesztés] Iskolái
Bonn és Strassburg (ma Strasbourg Franciaország egyetemein tanult és 1874-ben doktorált. 1892-től a Berlini Egyetem kémiaprofesszora lett.
[szerkesztés] Munkássága
1881-ben kezdett a purinokkal foglalkozni. Meghatározta a [[húgysav], a xantin, a koffein, a teobromin és más rokon vegyületek összetételét és szerkezetét. Bebizonyította hogy mind a purin nevű nitrogéntartalmú bázis származékai. 1883-ban kezdte meg a cukorcsoport kutatását eredményei páratlanul fontosak voltak szerves kémiában. Meghatározta a fruktóz a glükóz és sok más cukor molekulaszerkezetét bár igaz hogy a sztereokémiai viszonyok megnehezítették a leírást. Eredményeit a vegyületek szintetizálásával igazolta. A fehérjék köztük az enzimek kémiájához is jelentősen hozzájárult.
|
1901: van't Hoff | 1902: E.Fischer | 1903: Arrhenius | 1904: Ramsay | 1905: Baeyer | 1906: Moissan | 1907: Buchner | 1908: Rutherford | 1909: Ostwald | 1910: Wallach | 1911: Curie | 1912: Grignard, Sabatier | 1913: Werner | 1914: Richards | 1915: Willstätter | 1918: Haber | 1920: Nernst | 1921: Soddy | 1922: Aston | 1923: Pregl | 1925: Zsigmondy |
Németország-portál: összefoglaló, színes tartalomajánló lap
