Colonel Harland Sanders

Wikipedia

Tämän artikkelin tai sen osan kieliasua on pyydetty parannettavaksi. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelin kieliasua.

Harland David Sanders, paremmin tunnettu nimellä Colonel Sanders (9. syyskuuta 1890 – 16. joulukuuta 1980) oli Kentucky Fried Chickenin perustaja.

[muokkaa] Elämänkerta

Harland David Sanders syntyi Henryvillessä Indianassa vuonna 1890. Hänen isänsä kuoli Harlandin ollessa vain 6-vuotias, koska hänen äitinsä kävi töissä, Harland laittoi usein perheelle ruokaa. Hän lopetti koulunsa seitsemännellä luokalla. Teini-ikäisenä hän työskenteli monilla eri aloilla, kuten palomiehenä, ratatyöläisenä ja maanviljelijänä ja värväytyi alokkaaksi armeijaan vuonna 1907, suorittaen palveluksensa Kuubassa.

1930-luvulla Sanders aloitti North Corbinissa Kentuckyssä omistamansa huoltoaseman yhtedessä oman ravintolan, mikä tarjosi paistettua kanaa. Ravintolassa poikkesi paljon etelään suuntaavia matkalaisia, joka kasvatti ravintolan suosiota siinä määrin, että Sanders muutti ravintolan lähellä sijaitsevan motellin tiloihin. Näin pystyen tarjoamaan 142. istumapaikkaa ja toimien itse edelleen kokkina. Seuraavien vuosien aikana Sanders paranteli reseptiään, joka tunnetaan nykyisin Original-reseptinä KFC-ravintoloissa. Hän myös siirtyi käyttämään painekattilaa upporasvavassa paistamisen sijaan, mikä nopeutti valmistamista huomattavasti.

Vuonna 1935 suuren suosion johdosta Kentuckyn kuvernööri antoi Harland Sandersille arvonimen Kentucky Colonel, mitä Sanders ryhtyi käyttämään kutsumanimenään.

1950-luvulla Sanders myi kiinteistönsä ja lähti kiertelemään Yhdysvaltoja kaupatakseen reseptiään eri ravintoloille. Ehtona oli, että Sanders saa jokaisesta myydystä kanasta 5¢. Pian hän solmi sopimuksen Pete Harmanin kanssa ja he avasivat ensimmäisen Kentucky Fried Chicken nimeä kantavan ravintolan vuonna 1952 Utahiin.

1960-luvun alkuun mennessä yli 600 ravintolaa ympäri Yhdysvaltoja ja Kanadaa tarjosi Kentucky Fried Chickeniä. 1964 Sanders myi yrityksensä, joka sittemmin vaihtoi omistajaa kolme kertaa. Colonel Sanders pysyi aina kuolemaansa asti Kentucky Fried Chickenin PR-henkilönä.

Harland David Sanders kuoli 90-vuotiaana 16. joulukuuta 1980. Hän sairasti leukemiaa. Hänet haudattiin hänen julkisuudessa pitämäänsä valkoiseen pukuun ja solmukkeeseen puettuna. Hänen hautansa sijaitsee Louisvillessä Kentuckyssä.