Karotenoidy
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Karotenoidy jsou organické látky ze skupiny tetraterpenoidů. Dělí se na dvě základní skupiny: karoteny a xanthofyly. Vyskytují se v rostlinách jako fotosyntetická barviva. Mají výrazné antioxidační účinky.