金針菇
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種植的金針菇
野生的金針菇
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科學分類 | ||||||||||||||
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二名法 | ||||||||||||||
Flammulina velutipes (Fr.) Sing. |
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異名 | ||||||||||||||
Collybia velutipes (Curt. ex Fr.) Quél. |
金針菇,又名金菇、金菇菜,正式名稱絨柄金錢菇(學名:Flammulina velutipes(Curt.:Fr) Sing),分布世界各地,屬口磨科,為常見的著名食用野菇。金針菇屬於木棲腐生野菇之一種,人工種植亦使用此方法。另外,該種菌類生長於春天,秋天與冬天的中高海拔林區,數天生,肉質軟,亦可加工成為藥材。
[编辑] 參考文獻
- 周文能、張東柱,《野菇圖鑑》,2005年,台北,台灣館出版社