Овца

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Дома́шняя овца́ (лат. Ovis orientalis) — парнокопытное млекопитающее из рода баранов семейства полорогих. Это животное уже в глубокой древности, более 8 тыс. лет назад, было одомашнено человеком, в основном благодаря своей густой шерсти и съедобному мясу.^[1] В настоящее время стриженная овечья шерсть, или руно, используется человеком чаще, чем шерсть любого другого животного. Овечье мясо, называемое «бараниной», является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Помимо получения шерсти и мяса, овец также разводят для получения овечьего молока, брынзы, кулинарного жира и шкур (овчины). Наконец, овцы используются в научных экспериментах — наиболее известным представителем этого вида считается овечка Долли — первое в мире склонированное млекопитающее. Предполагают, что овцы являются предками европейского (Ovis musimon) или азиатского (Ovis orientalis) муфлона. В узком смысле под овцами подразумевают самок домашней овцы, тогда как самцов обычно называют баранами. Молодые самки, не достигшие половой зрелости, именуются ярками, а потомство ягнятами.

Овцеводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец — практикуется во всём мире и во все времена играла важную роль в экономике многих стран. В настоящее время наибольшей популярностью оно пользуется в Китае, Австралии, Великобритании и России.

Global Sheep stocks in 2004
(million)
Китайская Народная Республика	157.9
Австралия	101.3
Индия	62.5
Иран	54.0
Судан	48.0
Новая Зеландия	39.2
Великобритания	35.8
ЮАР	25.3
World Total	1,059,810,132
Source: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)

[править] Описание

Домашняя овца — парнокопытное жвачное животное, хорошо узнаваемое по спирально-разветвлённым рогам самцов и кучерявой шерсти. У других диких видов баранов, а также у предков самой овцы, шерсть не скручивается кольцами, а хвост заметно более короткий. У некоторых примитивных пород овец хвост также может быть небольшого размера, однако длинные хвосты, равно как и белый цвет шерсти, появились у животных только на ранней стадии одомашнивания. В строении черепа домашние овцы отличаются от своих диких сородичей более узкими глазницами и меньшим размером мозга.^[2] Как правило, у овец хорошо развиты рога (два, но иногда четыре и более), но у некоторых пород их может и не быть вовсе или они имеются только у самцов.^[3] Ноги сильные, хорошо приспособлены для дальних переходов по гористой местности.

Размер и вес домашних овец сильно различается в зависимости от породы. Скорость роста и масса взрослого животного во многом зависят от наследственности, и по этой причине селекционный отбор часто производится на основании этих характеристик.^[4] Взрослые самки обычно весят 45-100 кг, тогда как более крупные самцы 70-160 кг.^[5] В целом высота в холке у животных составляет 55-100 см, а длина тела — 60—110 см.^[1] Морда в нижней части заострённая, имеет прямой или иногда горбоносый профиль, почти полностью (за исключением губ и краёв ноздрей) покрыта тонкой шерстью. Губы тонкие и очень подвижные. Как и других представителей рода баранов, у домашей овцы на лицевой поверхности слёзных костей, под внутренним углом глазных впадин, находятся «слёзные ямки» — углубления кожи, богатые потовыми сальными железами, выделения которых накопляются в виде жирной пахучей массы — секретной жидкости. Аналогичные углубления, называемые «копытными железами», присутствуют между верхними суставами обоих пальцев. Секрет, выделяемый этими железами, и придаёт овце её характерный запах.^[2]

У взрослых овец имеются 32 зуба (зубная формула I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 парных коренных (сверху и снизу), 6 парных премоляров (также сверху и снизу), 2 клыка (снизу), и 8 резцов (также только снизу).^[6] В промежутке между клыками и премолярями имеется большой зазор. Резцы расположены под тупым углом к челюсти — такое строение позволяет животным более эффективно скусывать траву по сравнению с другими травоядными животными.^[1] Коренные и премоляры вместе образуют широкую поверхность в задней части пасти — этими зубами животные пережёвывают траву. Развитие зубов происходит постепенно: первоначальные молочные через год — полтора начинают заменяться на постоянные, а весь процесс смены заканчивается только на четвёртом году жизни.

Все овцы обладают хорошим слухом и чувствительны к внезапному шуму.^[7] Боковое расположение глаз и горизонтально-вытянутые зрачки увеличивают угол обзора до приблизительно 270°-320°, что позволяет животным смотреть назад, не поворачивая головы (густая шерсть может уменьшить угол обзора).^[8][9] Однако, пространственное зрение у овец развито недостаточно — тени и углубления в земле могут затормаживать длижение животных. В целом, овцы сторонятся затемнённых участков и предпочитают открытые, хорошо освещённые пространства.^[10]

У самцов большинства пород хорошо развиты рога — спирально закрученные с окончаниями наружу, и поперечными бугорками. У самки также могут быть рожки небольшого размера. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до тёмно-бурого и чёрного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшёрсток состоит из тонких волокон диаметром около 25 мкм, второй из более массивных, 100—200 мкм. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5—9 см у тонкорунных пород до 10—15 см у грубошёрстных.^[1]

[править] См. также

• Овцеводство
• Овца Долли
• Цигейка

[править] Литература

1. ↑ ^{1 2 3 4} Большая советская энциклопедия «Овца» Издание 1969—1978 г.г. онлайн [1]
2. ↑ ^{1 2} Reavill, C. 2000. «Ovis aries» (On-line), Animal Diversity Web. Прочитано 2007-12-11
3. ↑ Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker (1986). Sheep and Goat Science, Fifth Edition. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X
4. ↑ Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Storey’s Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2
5. ↑ Melinda J. Burrill Ph.D. Professor Coordinator of Graduate Studies, Department of Animal and Veterinary Sciences, California State Polytechnic University (2004). «Sheep». World Book. Mackiev.
6. ↑ Idaho Falls District 91 «Строение черепа домашней овцы» Прочитано 2007-12-11
7. ↑ Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Beginning Shepherd’s Manual, Second Edition. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X.
8. ↑ Shulaw, Dr. William P. (2006). "Sheep Care Guide". Проверено 2007-11-27.
9. ↑ Sue Weaver Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit. — 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, an imprint of BowTie Press, a division of BowTie Inc., 2005. — ISBN 1-931993-49-1
10. ↑ Brown, Dave, Sam Meadowcroft (1996). The Modern Shepherd. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, United Kingdom: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2

Домашние животные

Домашние любимцы

Крыса | Кошка | Собака | Морская свинка | Канарейка | Попугаи | Хомяк | Аквариумные рыбки

Млекопитающие сельскохозяйственного значения

Кролик | Свинья | Корова | Буйвол | Як | Лошадь | Мул |Ишак |Осёл | Коза | Овца | Олень | Верблюд | Лама | Альпака | Слон

Птицы сельскохозяйственного значения

Курица | Гусь | Утка | Мускусная утка | Индейка | Страус | Цесарка | Фазан | Перепел

Насекомые сельскохозяйственного значения

Пчела | Кошениль | Шелкопряд

Выставочные животные

Голубь | Павлин | Лебедь-шипун

Это незавершённая статья по зоологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.