Нутригеномика

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Связать^?

На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии.

Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.

Нутригеномика - наука о взаимосвязи оптимального питания человека с характеристиками его генома.

Её часто разделяют на две ветви:

Собственно Нутригеномика, которая исследует эффекты нутриентов и их связь с характеристиками генома, протеомика, метаболомика и результирующие изменения в метаболизме.
Нутригенетика исследует эффекты генетической вариабельности и взаимосвязи диеты и здоровья, с привлечением данных относительно чувствительных групп населения (например, лиц, имеющих диабет, целиакию, фенилкетонурию и т.д.)

[править] Общие сведения

Применение генных технологий в производстве продуктов питания, пищевых добавок, БАД позволяет обеспечить более высокий уровень здоровья по сравнению с традиционным, неиндивидуализированным питанием.

Формирование диеты производится на основе генного тестирования процессов детоксикации, оксидативного стресса, метаболизма липидов, витамина В, фолиевой кислоты, кальция, инсулинового статуса.

[править] Ссылки

Mutch DM et al. "Nutrigenomics and Nutrigenetics: the emerging faces of nutrition." FASEB J. 2005; 19:1602-1616.
Ordovas JM and Mooser V. "Nutrigenomics and nutrigenetics." Curr Opin Lipidol. 2004 Apr;15(2):101-8.
Gillies PJ. "Nutrigenomics: The Rubicon of molecular nutrition." J Am Diet Assoc. 2003; 103(12):S50-S55.
Kaput J. "Diet-Disease Gene Interactions." Nutrition 2004; 20:26-31.
Corthésy-Theulaz I et al. "Nutrigenomics: The Impact of Biomics Technology on Nutrition Research." Ann Nutr Metab 2005; 49:355-365.
Brigelius-Flohe R and Joost HG (2006). "Nutritional genomics: Impact on health and disease". Wiley-VCH Verlag GmbH & co, 3-17. ISBN 3-527-31294-3.
Bijal Trivedi "Hungry genes?" New Scientist-20/01/2007;