Виноделие в ЮАР
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
ЮАР — довольно крупный производитель вина (8-е место в мире, 1,157,895 млн тонн в 2005).
Первое южноафриканское вино было произведено в 1659 году. Долгое время подавляющее большинство винограда в ЮАР было белых сортов, сейчас ситуация выровнялась (55 % белых сортов). В ЮАР выделено около 60 аппеляций.
В ЮАР есть ряд своеобразных гибридных сортов (наиболее известен Пинотаж, гибрид Синсо и Пино Нуар).