Бифидок
Материал из Википедии — Ñвободной Ñнциклопедии
БифидоÌк — киÑломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиреного коровьего молока путем киÑломолочного Ð±Ñ€Ð¾Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð¿Ñ€Ð¸Ð¼ÐµÐ½ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ кефирных «грибков» (Ñимбиоза неÑкольких видов микроорганизмов: молочнокиÑлых Ñтрептококков и палочек, укÑуÑнокиÑлых бактерий и дрожжей) и Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ бифидобактерий.
По Ñути, бифидок — кефир, обогащенный бифидобактериÑми.
[править] См. также
[править] СÑылки
|
Бифидок на ВикиÑкладе? |