Алифатическое соединение
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
В органической химии соединения, в состав которых входят углерод и водород разделяются на два класса: ароматические — содержащие бензольное кольцо и другие подобные замкнутые соединения, и алифатические соединения, которые их не содержат. В алифатических соединениях атомы углерода могут соединяться между собой в прямые цепочки, разветвлённые цепочки или кольца (в этом случае они называются алициклические соединения). Атомы углерода могут соединяться одинарными связями (алканы), двойными связями (алкены), и тройными связями (алкины). Кроме водорода к углеродной цепочке могут присоединяться и другие элементы, наиболее распространённые — кислород, азот, сера и хлор.
Простейшим алифатическим соединением является метан (СН4). Алифатические соединения включают алканы (такие как жирные кислоты и предельные углеводороды), алкены (напр. этилен) и алкины (напр. ацетилен).
Многие алифатические соединения огнеопасны, что позволяет использовать углеводороды, в частности метан, в лабораторных горелках Бунзена; ацетилен используется в сварке.