Tempranillo
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Tempranillo é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, originária do norte da Espanha. Também é cultivada em Portugal, onde é conhecida como ‘’’Aragonês’’’ e Tinta Roriz. Ull de Lebre, Cencibel e Tinto del País são outros nomes que aparecem para a uva Tempranillo em vários lugares inclusive Portugal.
É a maior constituinte dos melhores Riojas (Espanha) bem como vinhos de Ribera del Duero (Espanha). Tem um nariz de couro macio e pode ter gosto de morangos maduros. Tempranillo leva este nome da palavra espanhola temprano, que significa cedo, e sua maior vantagem é que amadurece logo. Mostra o seu melhor quando acrescentada a outras variedades.
