Salgado (comida)
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Salgado ou salgadinho é o nome que se dá a aperitivos ou pequenos snacks e podem ser de bolinhos fritos de carne ou queijo e também de pedaços de legumes e verduras em conserva, além de queijos e embutidos em pedaços ou fatiados.
No Brasil, os salgadinhos estão enraizados na cultura dos aniversários e festividades. O costume é uma mistura completa de culturas, dos portugueses aos árabes. Também pode-se relacionar esse costume com as tapas espanholas e outras especialidades francesas, porém com composições diferentes.
Os mais populares são as empadas, coxinhas e esfirras.
Existem diversas empresas especializadas na produção deste tipo de comida, algumas adaptadas ao estilo fast-food e outras que os produzem especificamente para eventos comemorativos.
[editar] Ligações externas
- Habib's - Rede de fast-food especializada em esfirra
- Empadaria da Vovó - Loja que vende diversos tipos de empadas, incluindo receitas doces
- Doces Dona Alcinda - Empresa que produz grande variedade para festas e comemorações