Purê de batata
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O purê de batata ou purê de batatas ou "Puré de batatas" é um purê feito com batatas cozidas e outros ingredientes. É um típico acompanhamento para outros pratos, geralmente à base de carne ou peixe, ou até mesmo no cachorro-quente
[editar] Receita
[editar] Ingredientes
- 1 kg de batatas
- meia xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal a gosto
- 1 dente de alho espremido
[editar] Preparação
- Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.
- Descasque-as ainda quentes, e esprema as batatas no espremedor, ou pode ser com um garfo
- Leve-as a uma panela e acrescente a margarina, o sal e o alho. Mexa até que a margarina derreta por completo.
- Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.