Peixe-carvão-do-pacífico
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Peixe-carvão-do-pacífico |
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Classificação científica | ||||||||||||||
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Anoplopoma fimbria Pallas, 1814 |
O peixe-carvão-do-pacífico (Anoplopoma fimbria) é um dos membros da família Anoplopomatidae e a única espécie do género Anoplopoma.
Habita fundos marinhos lodosos no Pacífico Norte a profundidades entre os 300 e os 2 700 metros e é uma espécie comercialmente importante no Japão. É também considerado uma iguaria em muitos outros países devido aos seus sabor adocicado e textura.