Livro de cozinha
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Um livro de cozinha é uma colecção de receitas de cozinha reunidas e expostas de modo a ensinar como se fazem, expor alguns truques e sugestões culinárias e que pode incluir experiências pessoais relacionadas com a confecção e degustação de pratos. Um dos mais antigos foi escrito por Marcus Gavius Apicius, gastrónomo romano do século I, com o título de De re coquinaria.
[editar] Ver também
[editar] Ligações externas
- Artes culinárias, no Wikibooks.org (es)
- CookbookWiki.com Um sítio wiki com receitas.