Peroksydazy
Z Wikipedii
Peroksydazy (np. EC 1.11.1.9) - grupa enzymów należących do klasy oksydoreduktaz katalizujących utlenianie nadtlenkiem wodoru różnych substratów.
Grupą prostetyczną peroksydaz jest protohem luźno związany z apoenzymem. Peroksydaza glutationowa, jak i askorbinionowa wspomaga organizm w walce z wolnymi rodnikami. Peroksydaza glutationowa rozkłada nadtlenek wodoru (H2O2) do wody (H2O).
Przykłady: katalaza, werdoperoksydaza.
Zobacz też: peroksysom.