Chalaza
Z Wikipedii
Chalazy - przymocowane z jednej strony do żółtka z drugiej do białka zewnętrznego sznury gęstego białka, uniemożliwiające komórce jajowej ruchy wewnątrz jajka inne niż obrotowe, w ten sposób chronią zarodek. Chalazy umieszczone są po obu stronach żółtka wzdłuż osi jaja.
Można je zauważyć podczas wybijania jajek, widoczne są wtedy jako białawe sznurowate zagęszczenia w białku jaja.