Brie de Meaux
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||
---|---|---|---|---|
País d'origina | França | |||
Region, ciutat | Brie | |||
Lach de | Lach de vaca | |||
Apelacion, dempuèi | AOC, 1980 |
Lo Brie de Meaux es un formatge francés a basa de lach de vaca de la region francesa de Brie que benefícia d'una AOC dempuèi 1980 amb un afinatge de 4 setmanas minimum e un pes de 2.5 a 3kg[1].