Lijst van giftige paddenstoelen

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Hieronder is een lijst van giftige en niet eetbare paddenstoelen. Dat laatste wil zeggen dat deze niet dodelijk zijn bij consumptie maar wel bijvoorbeeld braakneigingen kunnen opwekken of koortsaanvallen teweegbrengen.

Voorjaarsamaniet (Wetenschappelijke naam: Amanita verna). Een zeer giftige soort paddenstoel. De hoed met de plaatjes en de steel zijn steeds wit. De steel heeft ook een witte ring. De knol zit soms onder de grond.

Groene knolamaniet (Amanita phalloides). Een uiterst giftige paddenstoel, één van de giftigste ter wereld. Hij heeft een geelgroene hoed, met soms een beetje bruin of wit, met donkere streepjes die vanuit het midden lopen. Deze hoed heeft witte plaatjes aan de onderzijde. De steel is wit met groenachtige strepen en heeft een witte, gestreepte ring. De knol zit soms onder de grond.

Koraalzwam (Ramaria (Clavaria) formosa). Deze zwam is bitter en laxerend en wordt aangetroffen onder struiken. De dikke steel is wit en heeft vertakte uiteinden. Het vruchtlichaam is champagnekleurig.

De Grote stinkzwam (Phallus impudicus) wordt gevonden in bossen en heeft een hoed in de vorm van een dobbelsteen, bedekt met een groenachtig slijm, dat zich in kleine holtes bevindt. Als vliegen dit slijm opeten wordt de hoed wit. De witte voet zit vol met gaatjes. De knol is zichtbaar. De Latijnse naam Phallus duidt erop dat het vruchtlichaam de vorm heeft van een mannelijk geslachtsorgaan.

De Panterzwam (Amanita panterina) veroorzaakt moeilijkheden in het bos in de herfst. De donkerbruine of grijze hoed heeft kleine witte vlekjes; een streep langs de rand van de hoed, als de paddenstoel nog jong is. Hij heeft een witte voet en een witte ring om de steel. De knol is bolvormig met een platte bovenkant met daarbovenop kleine plooitjes die op latere leeftijd kunnen verdwijnen.

Aardappelbovist (Scleroderma verrucosum). Deze knolvormige paddenstoel wordt aangetroffen op hellingen, boomschors enz. Het 'kopje' is donkergeel of helder bruin, met korrelige vlekjes; als de paddenstoel ouder is, is het kopje bedekt met een laagje stof (sporen).

Satansboleet (Boletus satanas) Deze lijkt in de verte op Eekhoorntjesbrood. Hij heeft vaalgeel vruchtvlees, wat een beetje blauw wordt, als je hem beschadigd; ruikt vies. Hij wordt gevonden in loofbossen. De hoed is dik en blauwgrijs, tot groenig en groot (tot een diameter van 30 cm). De onderkant van de hoed is geel, later rood. De steel is dik en kort als hij nog jong is; hij wordt langer en rood, met rode plaatjes.

De Berkezwam of Buisjeszwam (Coriolus muscaria) is houtachtig en wordt het hele jaar door gevonden op dood hout.

De bekende Vliegenzwam (Amanita muscaria) is giftig. Hij wordt aangetroffen aan het eind van het herfstseizoen onder berken en naaldbomen. De hoed is helderrood met witte stipjes, die er door de regen af kunnen gaan; kan wel een doorsnede bereiken van 20 cm. Onder de hoed zitten witte plaatjes. De steel en de voet zijn wit en eerstgenoemde bezit steeds een witte ring. Onderaan is de steel bolvormig, met karakteristieke plooitjes die net schubben lijken.

Zwavelkopjes (Hypholoma fasciculare) worden gevonden van het voorjaar tot de winter in groepjes aan de voet van bomen en op oude (dode) boomschors in loofbossen. De hoedjes zijn geel en de plaatjes eronder groenachtig. De paddenstoeltjes hebben allen steeds een dun, geel steeltje.

Giftige paddenstoelen