Johan Kjeldahl
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl (Kopenhagen, 16 augustus 1849 – aldaar, 18 juli 1900) was een Deens chemicus die bekend werd door het ontwikkelen van een methode voor het analytisch bepalen van de hoeveelheid stikstof in een hoeveelheid organische stof die naar hem Kjeldahl-stikstof wordt genoemd.