Hagiyaki
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Hagi-yaki (萩焼, Hagi-yaki) is een techniek van Japanse pottenbakkerij die herkenbaar is door zijn bescheiden vormen en heldere witte glans.
De techniek ontstond in het begin van de 17de eeuw met de introductie van pottenbakkers die waren meegekomen na de Japanse invasie van Korea. De lokale daimyo van die tijd waren zeer geïnteresseerd in de Japanse theeceremonies en financierden de productie van de Hagiyaki.
Pottenbakkers mengden verschillende types van lokale klei. Het standaardresultaat was een roosoranje kleur, genaamd Koreaanse klei. De Hagiyaki worden afgewerkt met een witte glans gemaakt van as en veldspaat.
