Djamboe aer mawar
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Djamboe aer mawar | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Boom op Hawaï |
|||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Syzygium jambos (L.) Alston (1931) |
|||||||||||||||||||
 Rijpe vruchten (roodschillig ras) |
De djamboe aer mawar (Syzygium jambos) of rozenappel is een groenblijvende, dichtbebladerde struik of tot 12 m hoge boom met brede, dichte kroon. De vegetatieve delen van de plant zijn giftig. De tegenoverstaande, hangende bladeren zijn leerachtig. Aan de bovenkant zijn de bladeren donkergroen en glanzend en aan de onderkant zijn ze lichtgroen en dof. Jonge bladeren zijn roodachtig. De tot 25 x 6 cm grote bladeren zijn smal-ovaalvormig en puntig. De geurige, witte of gelige, tot 1,5 cm grote bloemen staan met drie tot acht stuks bijeen in eindstandige bloeiwijzen. De bloemen hebben 200–400, opvallende, tot 4 cm lange meeldraden.
De djamboe aer mawar is een tot 5 cm grote, afgeronde of eivormige bes. De vrucht wordt rijp groen tot lichtgeel of rood, afhankelijk van het ras. De kelkbladen vormen aan het uiteinde van de vrucht een blijvende kroon. De dunne, gladde en glanzende schil omsluit tot 5 mm dik, gelig-wit vruchtvlees. Het smaakt mild zoetzuur en ruikt naar rozen. In de vrucht bevinden zich één of twee (zelden vier) bruine, ruwe, tot 2 cm grote zaden. Deze zaden zijn giftig.
De vruchten worden als handfruit gebruikt of verwerkt in compotes. Uit gedestilleerd sap van de vruchten kan een hoogwaardig rozenwater worden vervaardigd.
De djamboe aer mawar komt van nature voor in Maleisië en wordt wereldwijd in de tropen geteeld.
 Loof |
 Tak met vruchten |
 Tros vruchten |
 Bloem met opvallende meeldraden |
