Côt

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Côt is een druivenras waar rode wijn van gemaakt wordt. De druif is beter bekend onder de naam Malbec. Het is een donkere druif die voor intense, tanninerijke wijn zorgt. Ze heeft een vleug van pruimen en bramen.

De druif is van oorsprong afkomstig uit het Zuidwesten van Frankrijk. Tegenwoordig wordt Côt echter vooral onder de naam Malbec in Argentinië en Chili verbouwd, maar ook in wijnen uit de Bordeaux vinden we deze druif terug, maar dan wel als onderdeel van een blend.

Ook elders wordt er gebruik gemaakt van dit cépage, zo komt het ook voor in de Gers bij de Côtes de Gascogne.

[bewerk] Namen

Côt staat bekend onder vele namen. Dit komt doordat de druif vroeger in de meeste wijngebieden vertegenwoordigd was. Ongeveer de enige plaats waarbij er geen synoniem gebruikt wordt is in het wijngebied de Loire.

• Auxerrois in het Franse Cahors. De druif is hier meestal het hoofdbestanddeel van de wijn uit dit gebied. Na een periode dat men langs de oevers van de Lot de druif ging verbouwen zie je nu steeds meer goede wijnen komen van deze druif uit de hoger gelegen wijngaarden.

• Cahors

• Hourcat

• Jacobain

• Malbec is de naam die aan de druif gegeven wordt in onder andere Argentinië en Chili. Doordat het hier cépage wijnen betreft (wijn gemaakt van één druivensoort), waarbij de naam Malbec op het etiket vermeld staat, is deze naam waarschijnlijk meer bekend dan Côt.

• Noir de pressac in de wijngaarden van de Haut Médoc. Vroeger nam de wijn een prominente plaats in van Grand cru classé wijnen zoals Château Latour en Château Haut Brion.