Kotletas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Kotletas (pr. côtelette, côte, lot. costa – šonas, nugara) – grynos mėsos nugarinės pjausnys su kauliuku.
[taisyti] Paruošimas
Prieš kepant kotletas nėra išmušamas.
[taisyti] Žiūrėk taip pat
- Šnicelis
- Karis
- Karbonadas
- Kijevo kotletas
- Studentų kotletas
- Entrecôte