가재

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가재
생물 분류
계: 동물계 문: 척색동물문 강: 갑각류 목: 십각목 과: 가재과
학명
Cambaroides similis

우크라이나의 가재 동상.

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가재는 가재과의 민물 갑각류를 말한다.

1급수의 맑은 물에서만 살 수 있는 환경지표이다.

굴속에 들어간 가재.

빨갛게 익은 가재.

애완용 가재.

[편집] 생태

가재는 알을 낳아서 번식하는 난생을 한다. 알과 새끼는 어미의 보호를 받으며, 허물을 벗어서 성장한다. 식성이 잡식성으로 죽은 동물의 시체도 먹으며, 천적으로는 육식성 물고기와 물새가 있다.

[편집] 식용으로서의 가재

대부분 가재는 먹을수 있고 그 중에서 바닷가재는 랍스터라고 해서 비싼 요리로 팔린다. 가재는 익히면 게와 같이 붉게 되며, 디스토마가 옮을수 있기 때문에 반드시 익혀 먹어야 한다.

[편집] 애완동물로의 가재

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분류: 동물에 관한 토막글 | 갑각류

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