Ajinomoto
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Ajinomoto Co., Inc. (Bahasa Jepang: 味の素) adalah sebuah perusahaan Jepang yang memproduksi bumbu masak, minyak masak, makanan dan farmasi melalui Britannia Pharmaceuticals Limited, anak perusahaan yang bermarkas di UK. Terjemahan harfiah dari Aji no Moto adalah "Cita Rasa" (Essence of Taste), digunakan sebagai "trademark" perusahaan monosodium glutamat. Ajinomoto sekarang ini memproduksi sekitar 33% Monosodium glutamat dunia.
Ajinomoto aktif di 23 negara dan daerah di dunia, mempekerjakan sekitar 24.861 orang pada 2004. Dengan pendapatan tahunan AS$9,84 milyar.
Monosodium glutamat (MSG) Ajinomoto pertama kali dipasarkan di Jepang pada 1909, yang ditemukan dan dipatenkan oleh Kikunae Ikeda. Perusahaan ini dengan cepat berkembang ke negara lainnya, dengan Ajinomoto U.S.A., Inc. diresmikan pada 1956. Sejak itu, Ajinomoto telah menjadi konglomerat yang bergerak ke bidang lainnya, meskipun kebanyakan dalam industri makanan.
Pada awal 2001, Ajinomoto terlibat sebuah skandal di Mayoritas-Muslim Indonesia ketika perusahaan ini diketahui menggunakan enzim berdasarkan-babi dalam produksi MSGnya.
