Gioacchino Rossini
Na Galipedia, a wikipedia en galego.
Gioacchino Antonio Rossini naceu en Pesaro o 29 de febreiro de 1792 e morreu en Passy, Francia, o 13 de novembro de 1868. Aos 14 anos compuxo a súa primeira ópera e aos 37 a derradeira "Guillerme Tell", despois do cal decidiu retirarse da música despois de compoñer 39 óperas entre a que destaca especialmente "O barbeiro de Sevilla". A segunda paixón de Rossini foi a gastronomía onde deixou o seu nome a algúns pratos, dos que posiblemente o máis coñecido sexá os canelóns rossini, receita que recolleu o seu amigo Antonin Careme.
