Propan-1-ol
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| Général | |||||
| Formule brute | C3H8O | ||||
| Nom IUPAC | Propan-1-ol | ||||
| Numéro CAS | 71-23-8 | ||||
| Apparence | Liquide incolore | ||||
| Autre noms | Alcool propylique, n-propanol, 1-propanol | ||||
| Propriétés chimiques | |||||
| pKa | 16 | ||||
| Propriétés physiques | |||||
| Masse moléculaire | 60,10 | ||||
| Température de fusion |
146,7 K (-126,5 °C) | ||||
| Température de vaporisation |
370,5 K (97,4 °C) | ||||
| Solubilité | Soluble dans l'eau, et les solvants organiques. |
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| Densité | 0,8034 (liquide) | ||||
| Indice de réfraction | 1,3850 à 20°C | ||||
| Viscosité dynamique | 2,26 10-3 Pa.s à ? °C | ||||
| Toxicologie | |||||
| Classification UE | Facilement inflammable (F) Irritant (Xi) |
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| Phrases R | 11-41-67 | ||||
| Phrases S | (2)-7-16-24-26-39 | ||||
| Inhalation | |||||
| Peau | |||||
| Yeux | |||||
| Ingestion | |||||
| Autres infos | inflamable | ||||
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. |
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Le propan-1-ol est un alcool primaire de formule CH3CH2CH2OH. C'est l'un des deux isomère du propanol avec le propan-2-ol. Il est souvent employé comme solvant organique (en pharmacologie par exemple) et se forme naturellement, en très petite quantité, lors de nombreux processus de fermentation.
[modifier] Phrases de Risques et Conseils de prudence
- R: 11-41-67
- S: (2)-7-16-24-26-39
[modifier] Histoire
Le 1-Propanol a été découvert en 1853 par Chancel, par distillation fractionnée de l'alcool de fusel.
Cet alcool est utilisé dans les arômes alimentaires, principalement dans les boissons alcooliques.
