Pierre Viala
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Pierre Viala, né à Lavérune (Hérault) le 24 septembre 1859 et mort le 11 février 1936, était un œnologue français.
Professeur de viticulture à l'Institut national agronomique et inspecteur général de la viticulture, il est l'auteur de plusieurs ouvrages et de nombreux mémoires sur l'ampélographie et les maladies de la vigne. Il est élu membre de l'Académie des sciences en 1919.
[modifier] Principales publications
- Les Vignes américaines : adaptation, culture, greffage, pépinières, en collaboration avec Louis Ravaz (1892)
- Les Maladies de la vigne : peronospora, oïdium, anthracnose, pouridié, cottis, cladosporium, etc. (1885 ; 1887 ; 1893)
- Manuel pratique pour le traitement des maladies de la vigne (1888)
- Ampélographie. Traité général de viticulture, en collaboration avec Victor Vermorel (7 volumes, 1901-1910). Réédition : J. Laffitte, Marseille, 1991.
