Pain aux raisins
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Variante du croissant et du pain au chocolat, le pain aux raisins est une viennoiserie française en forme de spirale. Constitué d'une pâte briochée mélangée avec des raisins secs, et fourrée de crème patissière, elle est traditionnellement consommée le matin au petit déjeuner.
En Amérique du Nord et dans le Nord de l'Europe, le pain aux raisins est un pain sucré qui contient des raisins secs, plus proche du pain traditionnel (ce n'est pas une variante du croissant et du pain au chocolat).
