Court-Pendu
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Court-Pendu est le nom de différents types de pommes.
[modifier] Court-Pendu Gris
Aussi appelée "Court-pendu plat", la Court-pendu gris est une variété très ancienne. Elle serait apparue vers 1400 sous le nom de Capendu où elle aurait été nommée bien qu'originaire de Normandie. Selon d'autres sources, elle serait apparue dés l'Antiquité et devrait son nom à son court pétiole.
La pomme de gros calibre au goût acidulé et sucré a une peau jaune roussâtre à gris et était considérée au XVIe siècle comme la meilleure des pommes car, en plus de son bon goût, on lui accordait des vertus médicinales.
L'arbre est très vigoureux mais peu fertile en raison de sa date de floraison très tardive rendant difficile la fécondation de ses fleurs. La variété "Api rose" est toutefois un pollinisateur possible.
Cette variété a le gros avantage d'être très résistante à la tavelure du pommier[1].
Les pommes sont matures en décembre.
[modifier] Court-Pendu Rouge
(Court Pendu Rosat et nombreux synonymes) est une excellente pomme de table. D'origine incertaine très ancienne.
Fruit moyen, reinettiforme, aplatie aux deux pôles, elle est aussi appelée "Reinette des Belges".
Epiderme sec, mi-rugueux, fond jaune verdâtre, coloré de rouge côté soleil.
Chair blanc crémeux ferme, de texture fine, croquante et moyennement juteuse, très très sucrée, agréable, goût aigrelet avec un arrière goût anisé musqué délicieux. Se cueille avant les gelées et se conserve jusqu'en avril.
[modifier] Références
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Akane • Antonovka • Api • Ariane • Astrakan • Baldwin • Belle fleur jaune • Ben Davis • Bittenfelder • Borowitsky • Boskoop • Braeburn • Bramley • Calville • Cameo • Chantecler • Colapuy • Cortland • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • Cripps Pink • de l'Estre • Drap d'or • Egremont Russet • Ellison's Orange • Elstar • Empire • Esopus Spitzenburg • Faros • Fenouillet • Fuji • Gala • Galeuse • Gloster 69 • Golden Delicious • Grand Alexandre • Granny Smith • Gravenstein • Grenadier • Haralson • Honeycrisp • Idared • Jacques Lebel • James Grieve • Jazz • Jonagold • Jonathan • Kandil Sinap • Kidd's Orange Red • Knobbed Russet • Lobo • Macoun • McIntosh • Northern Spy • Patte de loup • Pigeonnet • Pinova • Rambo • Rambour • Red Delicious • Reinette • Sang de bœuf • Sans Pareil de Peasgood • Tentation • Topaz • Transparente de Croncels • Wagener • Winston • Winter Banana • Worcester Pearmain |
