Bouillon de culture
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Bouillon de culture désigne :
- en microbiologie (et particulièrement en bactériologie), un bouillon de culture est un milieu de culture liquide, généralement distribué en tube à essais et destiné à obtenir une croissance rapide du micro-organisme étudié. Il s'agit en général d'une solution stérile de peptones, c'est-à-dire d'hydrolysats riches en protéines. Voir aussi l'article Culture microbiologique.
- Bouillon de culture était également une émission culturelle présentée à la télévision par Bernard Pivot.