Nori
Wikipedia
Nori on japanissa käytetty yleisnimi useista syötävistä merilevälajeista, yleisimmin Porphyra yezoensis ja Porphyra tenera. Levää kuivatetaan paperinvalmistusta muistuttavassa prosessissa arkeiksi, ja myydään käytettäväksi muun muassa sushin valmistukseen.[1] Sitä myydään myös hiutaleina[2]