Klorella
Wikipedia
Klorella on yksisoluisten levien yleisnimi. Se on kooltaan noin 2—10 μm ja ympyränmuotoinen eliö. Sen solussa on lehtivihreää ja se näyttää vihreältä kerättäessä. Se on erittäin hyvä yhteyttämään ja lisääntyy nopeasti hiilidioksidin, veden, auringonvalon ja joidenkin mineraalien avulla.
Klorellaa on pitkään tutkittu korvaavana ravintona, koska se sisältää paljon proteiinia. Kuivatussa klorellassa on noin 45 prosenttia proteiinia, 20 prosenttia rasvaa, 20 prosenttia sokeria ja 10 prosenttia erilaisia mineraaleja ja vitamiineja.
Klorellan nimi tulee kreikan sanasta chloros, joka tarkoittaa vihreää, ja latinan sanasta ella, joka tarkoittaa pientä. Nimen antoi hollantilainen biologi. Saksalainen biologi Otto Heinrich Warburg sai Nobelin fysiikan ja lääketieteen palkinnon 1931 klorella tutkimuksistaan. Melvin Calvin puolestaan sai Nobelin kemian palkinnon kasvien hiilidioksidinkäyttö –tutkimuksistaan, joissa hän käytti klorellaa.
