Glutaarihappo
Wikipedia
Glutaarihappo | |
---|---|
Tunnisteet | |
CAS-numero | 110-94-1 |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C5H8O4 |
Moolimassa | 132,1 g/mol |
Ulkomuoto | Värittömiä kiteitä |
Sulamispiste | 98 °C (371 K) |
Kiehumispiste | 302 - 304 °C (575 - 577 K) (hajoaa) |
Tiheys | 1,4 g/cm3 |
Liukoisuus veteen | 63,9 g/100 ml (20 °C) |
Glutaarihappo on orgaaninen yhdiste (dikarboksyylihappo), joka on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää, värittömiä kiteitä. Sen kemiallinen kaava on C5H8O4 ja rakennekaava COOH(CH2)3COOH. Glutaarihapposta käytetään myös nimityksiä pentaanidihappo, 1,5-pentaanidihappo ja 1,3-propaanidikarboksyylihappo.
Glutaarihapon moolimassa on 132,1 g/mol, sulamispiste 98 °C, kiehumispiste 302 - 304 °C (hajoaa), suhteellinen tiheys 1,4 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3) ja CAS-numero 110-94-1. Glutaarihapon liukoisuus veteen (20 °C) on 63,9 g/100 ml.
Glutaarihappo hajoaa kuumennettaessa vedeksi (H2O) ja rengasrakenteiseksi glutaarihappoanhydridiksi (C5H6O3, CAS-numero 108-55-4).
Glutaarihappo osallistuu soluissa lysiini ja tryptofaani nimisten aminohappojen aineenvaihduntaan.
[muokkaa] Ympäristö- ja terveysvaikutukset
Ärsyttää silmiä, ihoa, ja hengitysteitä.
[muokkaa] Aiheesta muualla
[muokkaa] Lähteet
- Pentti Mälkönen: Orgaaninen kemia. Yhdeksäs painos. Keuruu: Kustannusosakeyhtiö Otava, 1995. ISBN 951-1-10574-4.
- Rauno Tirri, Juhani Lehtonen, Risto Lemmetyinen, Seppo Pihakaski, Petter Portin: Biologian sanakirja. Uudistetun laitoksen 2. painos. Keuruu: Kustannusosakeyhtiö Otava, 2003. ISBN 951-1-17618-8.