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Gastronomía de Eslovenia - Wikipedia, la enciclopedia libre

Gastronomía de Eslovenia

De Wikipedia, la enciclopedia libre

La Gastronomía de Eslovenia es una colección de costumbre culinarias autóctonas, aunque se pueden encontrar referencias de la cocinas del ìmperio austro-húngaro. Los platos tradicionales suelen llevar como ingredientes: patatas, col, queso (generalmente de oveja, cerdo, cordero y aves. Suelen ser muy populares las sopas.

[editar] Platos

  • Belokranjska povitica
  • Bujta repa
  • Funšterc
  • Kmečka pojedina
  • Kranjska klobasa
  • Matevž
  • Mavželj
  • Mežerli
  • Mineštra - Sopa de verduras
  • Obara
  • Pirh
  • Prekmurska gibanica
  • Ričet
  • Špehovka
  • Vipavska jota

[editar] Bebidas

Una de las bebidas nacionales es el Slivovica, se trata de una especie de aguardiente. Los vinos más populares son los que prceden de las uvas Riesling y Cabernet Sauvignon.


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