Ceniza
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La ceniza es el producto de la combustión de algún material, compuesto por sustancias inorgánicas no combustibles, como sales minerales. Parte queda como residuo en forma de polvo depositado en el lugar donde se ha quemado el combustible (madera, basura, etc) y parte puede ser expulsada al aire como parte del humo.
También se conoce como cenizas, en el análisis de alimentos, la parte de minerales que no arde o se evapora. Después de calcinarlo es mas fácil hacer un análisis detallado de cada mineral.
Las cenizas de plantas (madera, rastrojos, etc) tienen un alto contenido en potasio, calcio, magnesio y otros minerales esenciales para ellas. Pueden ser usado como fertilizante, si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. Como suele ser muy alcalina se puede mezclar con agua y dejarla un tiempo al aire para que capture el CO2 ambiental y se neutralice en parte. También se puede mezclar con otro abono mas ácido, como el humus. La descomposición en el humus, ademas hace a los minerales mas biodisponibles.
Las cenizas de animales, contienen mas sodio y principalmente el fosfato cálcico de los huesos. Las de incineraciones humanas pueden contener restos de metales de empastes y otros implantes.
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