Andrajos
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Jaén, Albacete, Granada y Murcia. Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.
[editar] Variantes
- Andrajos con conejo
- Andrajos con liebre
- Andrajos con bacalao
[editar] Enlaces externos
El contenido de esta página es un esbozo sobre gastronomía. Ampliándolo ayudarás a mejorar Wikipedia. Puedes ayudarte con las wikipedias en otras lenguas. |