Schwarzmeer-Steinbutt

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Schwarzmeer-Steinbutt (Psetta maeotica);
Blind- und Augenseite

Unterklasse:	Strahlenflosser (Actinopterygii)
Teilklasse:	Echte Knochenfische (Teleostei)
Ordnung:	Plattfische (Pleuronectiformes)
Familie:	Steinbutte (Scophthalmidae)
Gattung:	Psetta
Art:	Schwarzmeer-Steinbutt

Wissenschaftlicher Name

Psetta maeotica

(Pallas, 1814)

Der Schwarzmeer-Steinbutt (Psetta maeotica) ist ein asymmetrisch gebauter Plattfisch, dessen Augen auf seiner linken Körperflanke liegen.

[Bearbeiten] Merkmale

Der Schwarzmeer-Steinbutt ist wie alle Steinbutte seitlich stark abgeflacht und besitzt eine längsovale Form. Dabei erreicht er eine Gesamtlänge von maximal 45 Zentimetern. Seine Augen liegen beide auf der linken Körperhälfte, während er im Regelfall mit der rechten Seite auf dem Gewässerboden liegt. Die Schnauze ist spitz zulaufend und das Maul oberständig.

Die Grundfärbung der Augenseite ist dunkelbraun bis schwarz. Die rechte Körperhälfte (Blindseite) ist dagegen hellgrau bis weiß und mit roten Flecken gesprenkelt. Auf beiden Körperseiten besitzt der Fisch knöcherne Auswüchse, die größer als das Auge sind. Die Rückenflosse setzt bereits vor den Augen am Kopf an.

[Bearbeiten] Verbreitung

Der Schwarzmeer-Steinbutt lebt ausschließlich im Schwarzen Meer und in an dieses angrenzenden Teilen des Mittelmeeres. Dabei lebt er wie alle Plattfische auf dem Meeresboden, wobei die Augenseite nach oben weist.

[Bearbeiten] Systematik

Der Schwarzmeer-Steinbutt ist neben dem Steinbutt (Psetta maxima) die einzige Art in der Steinbuttgattung Psetta. Der Artstatus ist bislang umstritten, sodass der Schwarzmeer-Steinbutt in der Literatur sowohl als eigene Art sowie als Unterart P. m. maeotica dargestellt sein kann.

[Bearbeiten] Nutzung und Gefährdung

Der Schwarzmeer-Steinbutt ist ein beliebter und teurer Speisefisch in seiner Heimat. Er gilt als potentieller Kandidat für eine erfolgreiche Züchtung und Haltung in Aquakultur ähnlich dem Steinbutt.^[1]

[Bearbeiten] Belege

↑ Ali Türker, Murat Yigit, Sebahattin Ergün: Growth and Feed Utilization in Juvenile Black Sea Turbot (Psetta maeotica) under Different Photoperiod Regimes. Turk J Vet Anim Sci 29, 2005; Seiten 1203–1208 (PDF)