Flecks Brauhaus
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Flecks Brauhaus ist eine österreichische Privatbrauerei in Bruck an der Mur.
[Bearbeiten] Geschichte
Herzog Albrecht hat im Jahr 1347 erstmals die Produktion von Bier in diesem Hause in Bruck an der Mur, Roseggerstrasse 27 gestattet. Durch Jahrhunderte hindurch wurde hier bis 1871 Brucker Bier gebraut. Flecks Brauhaus hat diese Tradition neu belebt und ein Sudhaus mit 6 Hektoliter und einem Gärkeller für 8.000 Liter Bier eingerichtet.
Eingesetzte Technik: Das Außenkocherverfahren von Brauhaus Austria.
[Bearbeiten] Produkte
- Fleck's Hell: ein spritziger, altösterreichischer Pilsnertyp mit nur 4,5 % Alkohol
- Fleck's Rot: ein kupferfarbenes Hausbier mit 5 % Alkohol
- Fleck's Schwarz - in Herbst und Winter: ein dunkles, herbes steirisches Stout mit 5,5 % Alkohol
- Fleck's Weiß – im Frühling und Sommer: ein eher dunkles, süffiges steirisches Weißbier
