Christian Rach
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Christian Rach (* 1957 in St. Ingbert) ist ein deutscher Sternekoch aus Hamburg. Nach dem Abitur studierte er zunächst Philosophie und Mathematik. Rach ist in vielfältiger Weise als Unternehmer tätig und ein fester Bestandteil von Hamburgs Spitzengastronomie.
[Bearbeiten] Werdegang
Schon während seines Studiums in Hamburg kochte er nebenbei. Diese Erfahrungen vertiefte er während zahlreicher Auslandsaufenthalte in Frankreich und Österreich. 1989 eröffnete er das Tafelhaus, das unter anderem einen Michelin-Stern erhielt. Er betreibt ebenfalls die Hamburger Restaurants Engel und Cantina Milano.
Christian Rach führt durch die Sendung Rach, der Restauranttester auf RTL, in der er kurz vor der Insolvenz stehende Restaurants eine Woche lang berät. 2005 war er in der Sendung Teufels Küche vertreten.
[Bearbeiten] Auszeichnungen
- 1 Stern im Guide Michelin
- 17 Punkte im Gault Millau
- 3,5 F im Feinschmecker
- 4 Hauben im Bertelsmann Guide
- 3,5 Löffel im Aral Schlemmeratlas
- Varta Tipp
[Bearbeiten] Weblinks
- Homepage seines Restaurants Tafelhaus
- Welt-Artikel über Christian Rach und die RTL-Sendung „Teufels Küche“
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Rach, Christian |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1957 |
| GEBURTSORT | St. Ingbert |
