Diskussion:Ölsäure

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[Bearbeiten] Nachweis ??

Der Nachweis und die Gehaltsbestimmung von Linolsäure wird in der Regel durch Gaschromatografie der Methylester durchgeführt.

Sicher, dass es hier um Oelsaeure geht? Bin mir selber nich ganz sicher, koennt ja sein, dass erst ab 2 unges. Bdgn der Nachweis funktioniert oder so... Gruß, Nasenatmer 4. Jul 2005 23:05 (CEST)

Völlig zu recht moniert, es sollte Ölsäure und nicht Linolsäure heissen. --WS62 5. Jul 2005 17:31 (CEST)

[Bearbeiten] Löslichkeit

Im Fließtext des Artikels steht, dass Ölsäure amphiphil sei. Dementsprechend löslich in Wasser und unpolaren Flüssigkeiten. In der Tabelle steht jedoch, dass es in Wasser unlöslich ist. Was stimmt denn nun? --Vario 15:47, 19. Dez. 2006 (CET)

Das ist soweit schon i.o. Ölsäure ist tatsächlich in Wasser nahezu unlöslich, dennoch wg. seiner hydrophilen Kopfgruppe & seines lipophilen Schwanzes ein Amphiphil. Amphiphilie definiert sich nicht aus einer ausgeprägten Löslichkeit des Stoffes in einem best. Medium heraus. Wesentlich besser wasserlöslich ist übrigens das Anion, z.B. als Alkalisalz -- sprich: eine Seife.--Minutemen ± 17:22, 19. Dez. 2006 (CET)

[Bearbeiten] Toter Weblink

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• http://de.chemdat.info/mda/de/
  • In Ölsäure on 2007-05-30 13:43:57, 404 Not Found
  • In Ölsäure on 2007-06-03 12:42:59, 404 Not Found
  • In Paraformaldehyd on 2007-06-04 14:03:10, 404 Not Found
  • In Ölsäure on 2007-06-04 16:13:53, 404 Not Found
  • In Thiophen on 2007-06-05 13:16:03, 404 Not Found
  • In Vanillin on 2007-06-06 12:35:56, 404 Not Found
  • In Calciumcitrat on 2007-06-08 10:14:44, 404 Not Found
  • In Ölsäure on 2007-06-08 15:22:32, 404 Not Found

--KuhloBot 17:22, 8. Jun. 2007 (CEST)