Arne Astrup
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Arne Vernon Astrup (født 1955) er en dansk overlæge, forsker, forfatter, professor og institutleder for Institut for Human Ernæring ved Det Biovidenskabelige Fakultet.
Astrup blev i 1981 færdig som læge ved Københavns Universitet og fortsatte derefter med en speciallægeuddannelse i Intern Medicin. I 1986 modtog han en medicinsk doktorgrad (dr.med.sci./ph.d.) på sin disputats om stofskifte og forbrænding i mennesker.
Han er desuden, bl.a.:
- Stifter af, og indtil 2003 formand for, Ernæringsrådet (nu ændret til Motions- og Ernæringsrådet)
- Chefredaktør for det engelske tidsskrift, Obesity Reviews.
- Præsident for The International Association for the Study of Obesity (IASO)
Gennem sin forskerkarriere har han udgivet over 600 publikationer og bøger, og er skribent for bl.a. det anerkendte medicinske tidsskrift The Lancet, samt det danske Ugeskrift for Læger. Han har modtaget adskillige æresbevisninger for sin forskning og blev udnævnt til Ridder af Dannebrog i 1991.
