Майонеза
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Майонеза е хранителен продукт - сос - получен вследствие на разбиване на яйчени жълтъци с растително масло, оцет, сол и горчица.
През 1759 г. английските войски обсаждали френския остров Майоран и пристанището Майон. Хранителните продукти привършили и останали само растително масло и яйца. Приготвяните от тях омлети омръзнали на войниците и офицерите. Тогава херцог Ришельо, командващ френските войски, заповядал да се приготви друго ястие от растително масло и яйца. В чест на град Майон новото ястие било наречено "майонеза".
